در این تحقیق اثرات استفاده از عصاره ریشه گیاه سنبل الطیب (Valeriana officinalis) در آب، در طول مدت حمل و نقل، روی فاکتورهای کیفی آب، برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون و درصد بقا در ماهی قزل­آلای رنگین­کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور 24 کیسه پلاستیکی که 12 کیسه فاقد عصاره (گروه A یا شاهد) و 12 کیسه دیگر حاوی آب با 50 میلی گرم عصاره در لیتر (گروه B) بود ماهی دار شدند. مدت زمان حمل و نقل 16 ساعت در نظر گرفته شد. هر 4 ساعت 3 کیسه از هر یک از گروه های A و B به صورت تصادفی انتخاب شده و مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج نشان داد که در کل دوره آزمایش، اختلاف معنی داری از نظر pH، اکسیژن محلول، میزان آمونیاک و دمای آب بین گروه های A و B مشاهده نشد (05/0> P). سطح گلوکز و کورتیزول سرم خون در کل دوره آزمایش در گروه B به طور معنی داری کمتر از گروه A بود (05/0< P). همچنین درصد بقا در گروه B به طور معنی داری بیشتر از گروه A مشاهده شد. در مجموع نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از عصاره ریشه گیاه سنبل الطیب می تواند در کاستن استرس در ماهی قزل­آلای رنگین­کمان نقش مؤثری داشته باشد. بنابراین استفاده از عصاره این گیاه در آب، در خلال حمل و نقل ماهی پیشنهاد می­شود.