[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 6، شماره 3 - ( پاییز 1397 ) ::
جلد 6 شماره 3 صفحات 129-142 برگشت به فهرست نسخه ها
فعالیت آنزیم‌های گوارشی، ترکیبات بدن و شاخص‌های بیوشیمیایی خون در ماهیان جوان بنی تغذیه شده با مخمر نانوایی و سویا
فاطمه محمدی نافچی، حمید محمدی آذرم*، وحید یاوری، امیرپرویز سلاطی، نسیم زنگویی
چکیده:   (164 مشاهده)

در این تحقیق اثر جایگزینی پودر ماهی با پروتئین گیاهی سویا و مخمر نانوایی در جیره غذایی بر فعالیت آنزیم گوارشی، ترکیبات بیوشیمیایی بدن و شاخص‌های بیوشیمیایی خون ماهیان جوان بنی (Mesopotamoichthys sharpeyi) مورد مطالعه قرار گرفت. پنج تیمار غذایی شامل تیمار شاهد (فاقد پودر سویا و مخمر نانوایی) و تیمارهای حاوی  25%، 50% ، 75% و 100% جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویا و مخمر نانوایی با نسبت برابر1:1 در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. در هر تکرار 40 عدد ماهی با میانگین وزن اولیه 29/0±40/4 گرم در مخازن 300 لیتری با حجم آبگیری 250 لیتر ذخیره‌سازی گردید. ماهیان مورد آزمایش به روش سیری و سه بار در روز به مدت 56 روز تغذیه شدند. در پایان دوره ی آزمایشی اختلاف معنی­داری در میزان فعالیت آنزیم‌های گوارشی در مقایسه با شاهد وجود نداشت (05/0P>). ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهیان در تیمارهای مختلف آزمایشی تفاوت معنی داری در مقایسه با شاهد نداشت(05/0P>). مقدار تری گلیسیرید پلاسما به طور معنی داری کاهش و کلسترول کل به طور معنی داری در پلاسمای خون ماهیان، با افزایش نسبت جایگزینی پودر ماهی در جیره های غذایی در مقایسه با شاهد افزایش یافت(05/0P<). بنابراین می توان از ترکیب برابر پودر سویا و مخمر نانوایی در جیره غذایی ماهیان جوان بنی تا سطح 100 درصد جایگزینی بدون اثر گذاری منفی استفاده کرد.

واژه‌های کلیدی: پودر ماهی، سویا، مخمر نانوایی، جایگزینی، بنی
متن کامل [PDF 209 kb]   (55 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: ۱۳۹۵/۳/۲۴ | پذیرش: ۱۳۹۷/۷/۱۶ | انتشار: ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Digestive enzymes activity, body composition and biochemical blood factor of juvenile binni fish fed soybean meal and baker's yeast. JAIR. 2019; 6 (3) :129-142
URL: http://jair.gonbad.ac.ir/article-1-373-fa.html

محمدی نافچی فاطمه، محمدی آذرم حمید، یاوری وحید، سلاطی امیرپرویز، زنگویی نسیم. فعالیت آنزیم‌های گوارشی، ترکیبات بدن و شاخص‌های بیوشیمیایی خون در ماهیان جوان بنی تغذیه شده با مخمر نانوایی و سویا. نشریه علمی پژوهشی پژوهشهای ماهی شناسی کاربردی. 1397; 6 (3) :129-142

URL: http://jair.gonbad.ac.ir/article-1-373-fa.html



دوره 6، شماره 3 - ( پاییز 1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها
نشریه علمی پژوهشی پژوهشهای ماهی شناسی کاربردی Journal of Applied Ichthyological Research
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 3877