Journal of Applied Ichthyological Research

fa تأثیر استفاده از سطوح مختلف نانو امولسیون اسانس گیاهان دارویی (آویشن، پونه کوهی و سیر) بر عملکرد رشد، آنزیم های گوارشی و متابولیسم چربی در لارو ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effects of using different levels of medicinal plants essential oils nanoemulsion (thyme, oregano and garlic) on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in common carp (Cyprinus carpio) تخصصي Special پژوهشي Research گیاهان دارویی بدلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی به عنوان مکمل محرک رشد معرفی می شوند. هدف از اجرای این پژوهش بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف نانو امولسیون اسانس گیاهان دارویی (آویشن، پونه کوهی و سیر) بر عملکرد رشد، آنزیم های گوارشی و متابولیسم چربی در لارو ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بود. تعداد 360 قطعه لارو ماهی کپور معمولی (میانگین وزن اولیه 37/0± 43/2 گرم) با تراکم 30 قطعه در 12 مخزن ذخیرهسازی شد. آزمایش در 4 تیمار (هر کدام با 3 تکرار) با مخلوط نانوامولسیون اسانس سه گیاه دارویی (آویشن، پونه و سیر) با غلظت‌های 0 (شاهد)، 5/3، 7 و 14 میکرولیتر در هر گرم غذا (بترتیب شاهد T0، T1، T2 و T3) به مدت 8 هفته انجام شد. نتایج بدست آمده از این آزمایش نشان داد که بیشترین عملکرد وزن در تیمار با 5/3 میکرولیتر ترکیب نانوامولسیون اسانس گیاهان دارویی (T1) در مقایسه با تیمار شاهد (T0) بدست آمد. ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای T1 و T0 کاهش معنیدار آماری داشت (05/0> P). سنجش آنزیمهای گوارشی نشان داد که غلظت آنزیمهای پروتئاز در تیمارهای T1 و T2 افزایش معنیدار داشت درحالیکه کمترین آن در تیمارهای T0 و T3 بود (05/0> P). آنزیم لیپاز بین تیمارهای تغذیهای با ترکیب گیاهان دارویی نانو امولاسیون اختلاف آماری داشت بطوریکه بیشترین و کمترین آن بترتیب در تیمارهای T1 و T0 مشاهد شد. آنزیم آمیلاز در تیمار T1 افزایش و در تیمار T3 کاهش معنیدار داشت (05/0> P). آنالیز متابولیسم چربی خون نشان داد که بیشترین سطح کلسترل و تری گلیسرید در تیمار T0 و کمترین آن در تیمار T1 مشاهده شد. سطح HDL در تیمار T1 در مقایسه با دیگر تیمارهای آزمایشی افزایش معنیدار داشت (05/0> P). سطح LDL در تیمارهای T1 و T2 کاهش معنیدار آماری در مقایسه با دیگر تیمارها داشتند (05/0> P). بطور کلی نتایج نشان داد که ترکیب نانوامولاسیون گیاهان دارویی (آویشن، پونه و سیر) بویژه تیمار T1 در مقایسه با تیمار T0 شاهد باعث بهبود عملکرد رشد، آنزیم های گوارشی و متابولیسم چربی شد.   Medicinal plants are introduced as growth-promoting supplements due to their antioxidant properties. The aim of this study was to investigate the effects of using different levels of nanoemulsions of medicinal plant essential oils (thyme, oregano, and garlic) on growth performance, digestive enzymes, and lipid metabolism in common carp (Cyprinus carpio) larvae. 360 common carp larvae (mean initial weight 2.43±0.37 g) were stocked in 12 tanks at a density of 30 fish. The experiment was conducted in 4 treatments (each with 3 replications) with a mixture of essential oils of three medicinal plants (thyme, oregano and garlic) at concentrations of 0 (control), 3.5, 7 and 14 µl/g (control T0, T1, T2 and T3, respectively) for 8 weeks. The results of this experiment showed that the highest weight performance was obtained in the treatment with 3.5 µl/g of the medicinal plant essential oil nanoemulsion (T1) compared to the control treatment (T0). Feed conversion ratio (FCR) had a statistically significant decrease in T1 and T0 treatments (p<0.05). Digestive enzyme assays showed that the concentration of protease enzymes increased significantly in the T1 and T2 treatments, while the lowest was in the T0 and T3 treatments (p<0.05). Lipase enzyme had a statistical difference between the nutritional treatments with the medicinal plant nanoemulsion combination, so that the highest and lowest were obtained in the T1 and T0 control treatments, respectively. Amylase enzyme increased in the T1 treatment and decreased significantly in the T3 treatment (p<0.05). Analysis of blood lipid metabolism showed that the highest cholesterol and triglyceride levels were observed in treatment T0 and the lowest in treatment T1. HDL levels in T1 increased significantly compared to other experimental treatments (p<0.05). LDL levels in T1 and T2 decreased significantly compared to other treatments (p<0.05). Overall, the results showed that the combination of medicinal plant nanoemulsion (thyme, oregano and garlic), especially the T1 treatment, improved growth performance, digestive enzymes, and fat metabolism compared to the control T0 treatment.   لارو ماهی کپور, گیاهان دارویی, نانوامولسیون, فاکتورهای بیوشیمیایی Carp larvae, medicinal plants, nanoemulsion, biochemical factors 21 30 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1132-1&slc_lang=fa&sid=1 Zahra Kohestani زهرا کوهستانی zwrww80@gmail.com 10031947532846009448 10031947532846009448 No Faculty of Agriculture and Natural Resources, Gonbad Kavous University گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس Hojatollah Jafarian حجت ا... جعفریان hojat.jafaryan@gmail.com 10031947532846009449 10031947532846009449 Yes Faculty of Agriculture and Natural Resources, Gonbad Kavous University گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس Hossein Adineh حسین آدینه adineh.h@gmail.com 10031947532846009450 10031947532846009450 No Faculty of Agriculture and Natural Resources, Gonbad Kavous University گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس Zia Kordjezi ضیاء کردجزی z.kordjazi@gmail.com 10031947532846009451 10031947532846009451 No Faculty of Agriculture and Natural Resources, Gonbad Kavous University گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس