fa اثر افزودن نمک و باکتری Bacillus subtilis به جیره غذایی بر پاسخ کورتیزول و شاخص‌های آنتی اکسیدانی بچه ماهی کپور دریایی Cyprinus carpio در مواجه با تنش شوری تخصصي Special پژوهشي Research <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">این تحقیق به منظور بررسی اثر افزودن نمک و </span></span></span><span b="" lang="FA" nazanin="" style="font-family:">باکتری</span><i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">Bacillus subtilis</span></i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times=""> (IS02)</span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">&nbsp;&nbsp;به جیره&shy;غذایی بر بقاء، پاسخ کورتیزول و شاخص&shy;های آنتی&shy;اکسیدانی بچه&shy;ماهی نورس کپور دریایی، </span></span></span><i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">Cyprinus</span></i><i> </i><i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">carpio</span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">، در مواجهه با تنش شوری انجام شد. بچه&shy;ماهی کپور (میانگین 1/0 </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">&plusmn;</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> 1/1</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">گرم) به مدت 15 روز با جیره&shy;های غذایی حاوی 5 و 10 درصد نمک یا </span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">10⁸ &times; 5</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">/</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">2 و 10⁹ &times; 5</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">/</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">2 کلنی گرم </span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">(</span></span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">cfu</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">/</span></span></span><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">g</span><span lang="AR-SA" style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">)</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> پروبیوتیک تغذیه و سپس به طور مستقیم به آب لب&shy;شور با غلظت </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">13 </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">گرم بر لیتر منتقل و پس از 3 و 10 روز نمونه&shy;گیری شدند. بقاء در همه تیمارها بالای 96 درصد بود. میزان کورتیزول پایه و پس از تنش شوری در تیمارهای پروبیوتیکی به طور معنی داری کمتر از سایر تیمارها بود. فعالیت سوپراکسید دیسموتاز در تیمارهای پروبیوتیکی بالاتر از سایر تیمارها بود. جیره های غذایی اثر معنی داری بر فعالیت کاتالاز نداشتند. بر اساس نتایج این تحقیق، </span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">استفاده از </span></span></span><i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">B</span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">. </span></span></span></i><i><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">subtilis</span></i> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در جیره غذایی </span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span b="" nazanin="" style="font-family:">می&shy;تواند باعث کاهش استرس و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی در بچه ماهی کپور نورس شود.</span></span></span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:107%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">This research was conducted in order to investigate the effect of adding salt and Bacillus subtilis bacteria (IS02) to the diet on the survival, cortisol response and antioxidant indices of sea carp, Cyprinus carpio, under salinity stress. Baby carp fish (average 1.1 g) were fed with diets containing 5 and 10% salt or 108 x 5.2 and 109 x 5.2 colony grams (cfu/g) of probiotics for 15 days and then to They were directly transferred to saline water with a concentration of 13 grams per liter and samples were taken after 3 and 10 days. Survival in all treatments was above 96%. The amount of cortisol at baseline and after salinity stress in probiotic treatments was significantly lower than other treatments. Superoxide dismutase activity was higher in probiotic treatments than other treatments. Diets had no significant effect on catalase activity. Based on the results of this research, the use of B. subtilis in the diet can reduce stress and increase the antioxidant capacity in juvenile Norse carp.</span></span></span></span></span></span> استرس, بازسازی ذخایر, شوری, جیره غذایی, پروبیوتیک, نمک Stress, Stock rehabilitation, Salinity, Diet, Probiotics, Salt 1 9 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-71-5&slc_lang=fa&sid=1 Seyyed Morteza Hoseini سید مرتضی حسینی seyyedmorteza.hoseini@gmail.com 10031947532846009597 10031947532846009597 No 1 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی، گرگان seysd hosein hoseinifar سید حسین حسینی فر hossein.hoseinifar@gmail.com 10031947532846009598 10031947532846009598 Yes 2 گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران Melika Ghelichpour1 ملیکا قلیچ پور Ml.ghelichpour@gmail.com 10031947532846009599 10031947532846009599 No 1 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی، گرگان Abbasali Aghaei Moghaddam عباسعلی اقایی مقدم aghaeifishery@gmail.com 10031947532846009600 10031947532846009600 No 1 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی، گرگان Behrouz Gharavi بهروز قره وی behroozgharavy@yahoo.com 10031947532846009601 10031947532846009601 No 1 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی، گرگان Seyed Mahmoud Aghili سیدمحمود عقیلی maghili272@gmail.com 10031947532846009602 10031947532846009602 No 1 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی، گرگان Isa Sharifpour عیسی شریف پور isharifpour@yahoo.com 10031947532846009603 10031947532846009603 No 3 موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Mahmoud Hafezieh محمود حافظیه jhafezieh@yahoo.com 10031947532846009604 10031947532846009604 No 3 موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Mohammad Reza Fayezi محمدرضا فایضی m.r.faezi@ifro.ir 10031947532846009605 10031947532846009605 No 3 موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران