fa برآورد جذب روزانه و پتانسیل خطر فلزات سنگین سرب، نیکل، روی، آهن و مس در بافت عضله سفره ماهی Raja Erinacea در استان هرمزگان تخصصي Special پژوهشي Research فلزات سنگین با دارا بودن خاصیت پایداری و تجزیه ناپذیری، با مرور زمان در بافتهای مختلف موجودات آبزی ازجمله پوست، استخوان، عضله و<span dir="LTR"> ... </span>تجمع می یابند و از این مسیر وارد زنجیره غذایی شده و به سطوح بالاتر و مصرف توسط سایر گونه ها منتقل میگردند. مطالعه حاضر به منظور اندازه&shy;گیری مقادیر فلزات سنگین سرب، نیکل، روی، آهن و مس در بافت خوراکی سفره ماهی جزایر (قشم، هنگام و هرمز) در استان هرمزگان انجام شد. در سه منطقه ذکر شده در طول دو فصل تابستان و زمستان جمعاً 180 نمونه در سال 1398 (در هر ایستگاه و در هر فصل به طور مجزا 30 نمونه) جمع آوری گردید. پس از انجام عملیات زیست سنجی، اندازه گیری غلظت عناصر سنگین در اندام مورد مطالعه با کمک دستگاه جذب اتمی شعله&lrm;ای (مدل 700<span dir="LTR">Contr AA</span>) &nbsp;انجام شد<span dir="LTR">.</span> نتایج نشان داد که بیشترین میانگین غلظت فلزات سرب، نیکل، روی و مس در جزیره قشم و فلز آهن در جزیره هرمز و کمترین میانگین غلظت فلزات در جزیره هنگام مشاهده شد. غلظت فلزات در نمونه‌های آنالیز شده در مقایسه با استانداردهای بین‌المللی <span dir="LTR">FAO</span>، <span dir="LTR">WHO</span>، <span dir="LTR">FDA</span>، <span dir="LTR">NHMRC</span> و <span dir="LTR">UKMAFF</span> پایین‌تر بود. همچنین میزان پتانسیل خطرپذیری و شاخص خطر برای بیماری‌&lrm;های غیرسرطانی در بالغین و کودکان در بافت عضله سفره ماهی کمتر از 1 به دست آمد،. بنابراین، می&lrm;توان نتیجه گرفت که در حال حاضر هیچ مشکلی برای سلامت انسان از نظر مصرف این آبزی ایجاد نمی&lrm;شود. Heavy metals with their property of stability and indestructibility, accumulate over time in various tissues of aquatic organisms, including skin, bone, muscle, etc., and from this path enter the food chain and reach higher levels and consumption by other species are transferred. The present study was conducted to measure the amounts of heavy metals lead, nickel, zinc, iron and copper in the edible tissue of fish table islands (Qeshm, Hengam and Hormoz) in Hormozgan province. In the three mentioned regions, during the two seasons of summer and winter, a total of 180 samples were collected in 1398 (30 samples in each station and in each season separately). After bioassay, the concentration of heavy elements in the studied organ was measured using a flame atomic absorption device (Model 700Contr AA). The results showed that the highest mean concentrations of lead, nickel, zinc and copper were observed in Qeshm Island and iron metal in Hormoz Island and the lowest mean concentrations of metals were observed in Hengam Island. Metal concentrations in the analyzed samples were lower than international standards FAO, WHO, FDA, NHMRC and UKMAFF. Also, the level of potential risk and risk index for non-cancerous diseases in adults and children in the aquifer muscle tissue was less than 1. Therefore, it can be concluded that there are currently no problems for human health in terms of consumption of this fish. سفره ماهی, فلزات سنگین, عضله ماهی, جذب اتمی و استان هرمزگان Raja erinacea, Heavy metals, Fish muscleو Atomic absorption, Hormozgan province 41 50 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-76-4&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Amin Orangi محمد امین اورنگی amin.orangi@yahoo.com 10031947532846009479 10031947532846009479 No Payame Noor University of Kerman داشگاه پیام نور کرمان Abdolvahed Rahmani عبدالواحد رحمانی rahmaniabdolvahed@yahoo.com 10031947532846009480 10031947532846009480 Yes Hormozgan University دانشگاه هرمزگان Alireza Mohadesi علیرضا محدثی alireza.mohadesi@yahoo.com 10031947532846009481 10031947532846009481 No Payame Noor University of Kerman داشگاه پیام نور کرمان Naser Koosej ناصر کوسج naserkooseg@yahoo.com 10031947532846009482 10031947532846009482 No Hormozgan University دانشگاه هرمزگان