fa مقایسه‌ی پروفایل و فعالیت ضدمیکروبی موکوس اپیدرم فیل ماهی (Huso huso ,Linnaeus 1758) در رده‌های وزنی مختلف تخصصي Special پژوهشي Research ابتدایی بودن سیستم ایمنی ماهیان نسبت به مهره&shy;داران عالی، موجب شده است تا لایه موکوسی اپیدرم، به عنوان یک &shy;مکانیسم مازاد، سطح بدن ماهیان را پوشش &shy;دهد. این لایه علاوه بر عملکردهای فیزیکی همچون کاهش اصطکاک آب و حفاظت از صدمات سایشی، حاوی ترکیبات فعال زیستی می&shy;باشد و اولین خط دفاع میزبان در برابر پاتوژن&shy;ها محسوب می&shy;گردد. در طول سال&shy;های گذشته، فعالیت ضدمیکروبی موکوس ماهیان مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. با توجه به کمبود اطلاعات در مورد ماهیان خاویاری، در مطالعه حاضر، برخی خواص پروتئین&shy;های موجود در موکوس اپیدرمی فیل&shy;ماهی (<em><span dir="LTR">Huso huso</span></em>) به عنوان یکی از گونه های بومی سواحل جنوبی دریای خزر در سه رده وزنی مختلف (4/0، 4 و 40 کیلوگرم) مورد ارزیابی قرار گرفت. در این تحقیق موکوس به طور مستقیم از سطح بدن ماهیان جمع&shy;آوری و برخی از خواص مانند غلظت کل پروتئین، کروماتوگرام (<span dir="LTR">RP-HPLC</span>) و پروفایل &nbsp;جرم مولکولی پروتئین&shy;های موکوس در سه رده وزنی مقایسه گردید. بررسی فعالیت ضدمیکروبی موکوس با روش&shy;های انتشار دیسک، کمترین غلظت بازدارندگی (<span dir="LTR">MIC</span>) و کمترین غلظت باکتری&shy;کشی (<span dir="LTR">MBC</span>) مورد بررسی قرار گرفت. هیچ تفاوت معنی&shy;داری بین غلظت پروتئین کل نمونه&shy;های خام سه وزن مشاهده نشد (به ترتیب : 03/0 &plusmn; 02/1، 01/0 &plusmn; 04/1، 02/0 &plusmn; 07/1 میکروگرم بر میکرولیتر) درحالیکه در بین فرکشن&shy;های حاصل از کروماتوگرافی تفاوت معنی&shy;داری تنها در غلظت فرکشن چهارم مشاهده شد (05/0 &ge; <span dir="LTR">p</span>). الگوی پروتئینی (5-245 کیلودالتون) حاصل از <span dir="LTR">SDS-PAGE</span> در سه رده وزنی مشابه بود. در بررسی کروماتوگرام، تعداد فرکشن&shy;ها (10 فرکشن در طول موج 214 نانومتر) کاملا یکسان و نمودار لگاریتمی زمان ماندگاری منطبق بر هم و بدون هیچ&shy;گونه تفاوت معنی&shy;داری بود در حالیکه سطح زیر منحنی در فرکشن&shy;های 2 ،5 و 9 گروه&shy;های وزنی دارای تفاوت معنی&shy;دار بود (05/0 &ge; <span dir="LTR">p</span>). مطالعه حاضر نشان داد که تمام گروه&shy;های وزنی در کروماتوگرام <span dir="LTR">HPLC</span> و <span dir="LTR">SDS-PAGE</span> دارای ترکیب و ساختار نسبتا مشابه بودند. انتشار دیسک فعالیت ضدباکتریایی مشابهی را در برابر <em><span dir="LTR">A. hydrophila</span></em> نشان داد در حالی که در مواجهه با <em><span dir="LTR">S. iniae</span></em>&nbsp; گروه وزنی اول (4/0 کیلوگرم) به طور معنی&shy;داری هاله عدم رشد کمتری را نشان داد(05/0 &ge; <span dir="LTR">p</span>). تمام گروه های وزنی&nbsp; دارای مقادیر<span dir="LTR">MIC</span> و <span dir="LTR">MBC</span>&nbsp; یکسان بودند (<span dir="LTR">MIC₄₈ = MBC₄₈ = 25</span> میکروگرم) در حالی&shy;که در آزمایش انتشار دیسک، در قدرت ضدباکتریایی گروه&shy;های وزنی در معرض <em><span dir="LTR">S.iniae</span></em> اختلاف معنی&shy;داری مشاهده شد که می&shy;توان به صلاحیت آزمون اشاره کرد. در نهایت می توان ادعا کرد که از نظر ایمنی اولیه (غیر اختصاصی)، گروه وزنی اول به یک سطح تکاملی همسطح وزن&shy;های بالاتر رسیده است. The fish&#39;s primary immune system in epidermis produces the mucosal layer as a surplus mechanism to cover the surface of the fish&#39;s body against infections. In addition to its physical functions such as reducing water friction and protecting against abrasion, it contains biologically active constituents, which is the first line of defense against pathogens. During the past years, the antimicrobial activity of various fish mucus has been studied. Due to the lack of information on sturgeon, in the present study, some properties of proteins in the epidermal mucus (<em>Huso huso</em>) as one of the native species of the southern coast of the Caspian Sea were evaluated. In this study, mucus was directly collected from fish surface in three different weight classes (0.4 , 4 and 40 kg) and some properties such as total protein concentration, chromatogram (RP-HPLC) and molecular mass profile of mucus proteins in three weight classes were compared. Antimicrobial activity of mucus was evaluated by disk diffusion, minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC). The crude samples of different weights showed no significant difference in protein concentration (1.02 &plusmn; 0.03, 1.04 &plusmn; 0.01, 1.07 &plusmn; 0.02 &micro;g/&micro;l, respectively) but HPLC fraction No.4 in the third weight (40kg) showed a significant higher concentration in comparison to others (&alpha;=0.05). SDS-PAGE results revealed that the mucus samples contain peptides and proteins ranging from 5 kDa to 245 kDa with no considerable differences. All chromatograms showed similar numbers of fractions at similar retention time while the area percentage of fractions underwent significant differences in fractions 2, 4 and 9 (&alpha;=0.05). Disk diffusion showed the same antibacterial activity against <em>A. hydrophila</em> while group 1 (0.4 kg) had a significantly lower inhibition zone against <em>S. iniae</em>. All the samples possessed the same antimicrobial activity in MIC and MBC assays (MIC₄₈=MBC₄₈=25 &micro;g). The current study revealed that all selected weight groups had the same properties in HPLC chromatogram and SDS-PAGE. Comparison of antimicrobial activity in MIC and MBC tests showed no significant difference between groups while in the disk diffusion test, there were significant differences in the antibacterial activity of weight groups exposed to <em>S.iniaei</em>, which could refer to the test competency. In conclusion, it can be claimed that in terms of protection (non-specific immunity), the first weight group (i.e. &asymp; 0.4 kg) reached an evolutionary level as well as higher weights did (i.e. &asymp; 4 and 40 kg). فعالیت ضدمیکروبی, فیل‌ماهی (Huso huso), کروماتوگرافی فاز معکوس, کمترین غلظت بازدارندگی, موکوس اپیدرم Antimicrobial activity, Huso huso, MIC, Mucus, RP-HPLC 51 60 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-959-1&slc_lang=fa&sid=1 Fatemeh Khani فاطمه خانی F.khani88@gmail.com 10031947532846007438 10031947532846007438 No Gorgan University of agricultural science and natural resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Abdolmajid Hajimoradloo عبدالمجید حاجی مرادلو ahajimoradloo@yahoo.com 10031947532846007439 10031947532846007439 Yes Gorgan University of agricultural science and natural resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Rasul Ghorbani رسول قربانی rasulghorbani@gmail.com 10031947532846007440 10031947532846007440 No Gorgan University of agricultural science and natural resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Delavar Shahbazzadeh دلاور شهباززاده shahbazzade@yahoo.com 10031947532846007441 10031947532846007441 No Pasteur Institute of Iran انستیتو پاستور ایران Kamran Pooshang Bagheri کامران پوشنگ باقری kamranpb@gmail.com 10031947532846007442 10031947532846007442 No Pasteur Institute of Iran انستیتو پاستور ایران