fa تاثیر نانوذرات نقره بر رفتار غذایی چشایی تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) نسبت به بعضی اسیدهای آمینه تخصصي Special پژوهشي Research <strong>هدف از این مطالعه بررسی اثرات نانوذرات نقره بر پارامترهای رفتار غذایی چشایی از جمله شاخص جذابیت چشایی، کارایی صید و تعداد طعمه&shy;های مصرف شده&nbsp; در تاس ماهی&shy; ایرانی نسبت به بعضی اسیدهای آمینه بود</strong><strong>. رفتار غذایی در ماهی&shy;های گروه شاهد و ماهی&shy;هایی که به مدت 21 روز در معرض سه غلظت 01/0، 005/0 و 001/0 میلی&shy;گرم بر لیتر نانوذرات نقره قرار گرفته بودند، بررسی شد (هر گروه با 7 ماهی و 3 تکرار). </strong><strong>سپس با استفاده از پلت&shy;های آزمایشی حاوی </strong><strong>اکسید کروم 3/0 درصد، آگار 2 درصد و </strong>&nbsp;<strong>اسید آمینه&shy;های مورد نظر (</strong><strong>سرین، آرژنین، سیستئین، تیروزین، گلوتامیک اسید و آسپارتیک اسید</strong><strong>) رفتار غذایی ماهی&shy;ها مورد بررسی قرار گرفت. </strong><strong>نتایج نشان داد که </strong><strong>غلظت&shy;های 01/0 و 005/0 میلی&shy;گرم بر لیتر نانوذرات نقره در هر شش آمینواسید و حتی در عصاره شیرونومید نیز تاثیر منفی و معنی&shy;داری را بر </strong><strong>شاخص جذابیت چشایی </strong><strong>ایجاد کردند </strong><strong>(05/0</strong><strong><span dir="LTR">p<</span></strong><strong>). همچنین هر سه غلظت از نانوذرات نقره در همه آمینواسیدها منجر به کاهش معنی&shy;دار در مصرف طعمه&shy;ها شدند (05/0</strong><strong><span dir="LTR">p<</span></strong><strong>). میزان کارایی صید نیز در هر سه غلظت از نانوذرات نقره در اسید آمینه&shy;های سرین، آرژنین، سیستئین و تیروزین بصورت معنی&shy;داری کمتر از گروه شاهد بود (05/0</strong><strong><span dir="LTR">p<</span></strong><strong>).&nbsp; با توجه به اینکه حتی غلظت 001/0 میلی&shy;گرم بر لیتر نانوذرات نقره نیز توانست بر رفتار غذایی تاس ماهی ایرانی تاثیر منفی داشته باشد. لذا توصیه می&shy;شود قبل از رهاسازی پسماندهای حاوی نانوذرات نقره به محیط&shy;های آبی مقدار آن در کمترین مقدار ممکن و یا در حد صفر باشد.</strong><br> <strong><span dir="LTR"></span></strong> <strong>The aim of this study was to evaluate the effects of silver nanoparticles (AgNPs) on taste feeding behavior of Persian sturgeon (<em>Acipenser persicus</em>) juveniles, including </strong><strong>taste palatability</strong><strong> index</strong><strong>, fishing efficiency and the number of consumed pellets, to some amino acids. Taste Feeding </strong><strong>behavior was investigated following exposure to </strong><strong>0.01, 0.005 and 0.001 mg L-1 </strong><strong>AgNPs for 21 </strong><strong>(each group with 3 replicates and each replicate with 7 fishes). Then, the feeding behavior of fishes was investigated by using of experimental pellets containing chromium oxide</strong> <strong>0.3%, agar</strong> <strong>2% and amino acids</strong> <strong>in question (Serine, Arginine, Cysteine, Tyrosine, Glutamic Acid, and Aspartic Acid).</strong><strong> &nbsp;The results showed that the </strong><strong>taste palatability</strong><strong> index was negative for all amino acids and </strong><strong>pellets containing the </strong><em><strong>Chironomidae</strong></em> <strong>larvae extract in concentrations of 0.01, 0.005 mg L-1 AgNPs. Also, the number of consumed pellets was significantly lower than the control for all amino acids (p<strong>Furthermore, </strong><strong>AgNPs </strong><strong>at all concentrations significantly reduced </strong><strong>the fishing efficiency in amino acids of Arginine, Cysteine and Tyrosine. Considering that in this study the lowest Concentration of AgNPs also had a negative effect on taste feeding behavior of Persian sturgeon</strong><strong>, therefore, it is recommended that the amount of </strong><strong>AgNPs</strong><strong> is less than </strong><strong>0.001 mg L-1 </strong><strong>before release to aquatic environments.</strong></strong> جذابیت چشایی, سیستم‌های حسی, سمیت نانوذرات نقره, تاس ماهی ایرانی, Acipenser persicus Taste palatability, Sensory systems, Silver nanoparticles toxicity, Persian sturgeon 76 82 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-533-1&slc_lang=fa&sid=1 sheyda goli شیدا گلی golisheyda@gmail.com 10031947532846005861 10031947532846005861 No کشاورزی و منابع طبیعی گرگان jafari ولی الله جعفری v.jafari.sh110@gmail.com 10031947532846005862 10031947532846005862 Yes کشاورزی و منابع طبیعی گرگان paknejad حامد پاکنژاد hkolangi@gmail.com 10031947532846005863 10031947532846005863 No کشاورزی و منابع طبیعی گرگان alexander kasumyan الکساندر کاسومیان alex_kasumyan@mail.ru 10031947532846005864 10031947532846005864 No کشاورزی و منابع طبیعی گرگان