fa اثر سطوح مختلف عصاره آب داغ جلبک دریایی Sargassum angustifoliom بر فراسنجه های خونی و میزان مقاومت در مواجهه با باکتری Yersinia ruckeri در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792 تخصصي Special پژوهشي Research <p>هدف از این تحقیق، بررسی اثر مصرف خوراکی عصاره آب داغ جلبک دریایی سارگاسوم انگستیفلیوم بر فراسنجه های خونی و میزان بقای ماهی قزل آلای رنگین کمان (<em>O. mykiss</em>) در برابر باکتری یرسینیا راکری بود. برای این منظور تعداد 300 عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان (<em>O. mykiss</em>) (میانگین وزنی 0/22&plusmn;5/82 گرم) از یک مزرعه پرورش ماهی خریداری و به آزمایشگاه منتقل شد. پس از مدت 14 روز سازگاری ماهیان با شرایط آزمایشگاهی، در 5 تیمار با سه تکرار تقسیم شدند. ماهیان مورد نظر با جیره های غذایی حاوی 0، 50، 100، 200، 400 میلی گرم جلبک سارگاسوم انگستیفلیوم در هر کیلو غذا به مدت 56 روز تغذیه شدند. از ماهیان پس از تماس با باکتری یرسینیا راکری در پایان دوره آزمایش (روز 56) خونگیری شد، سپس تعداد گلبول های قرمز و سفید، غلظت هموگلوبین و درصد هماتوکریت مورد سنجش قرار گرفتند. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی عصاره جلبکی در فراسنجه های خونی و میزان بقاء نسبت به گروه شاهد در شرایط بهتری بودند. به طوری که با افزودن 400 میلی گرم عصاره آب داغ جلبک سارگاسوم انگستیفلیوم به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان به مدت 56 روز می تواند به طور معنی داری در تعداد گلبول قرمز و سفید، درصد هماتوکریت، غلظت هموگلوبین و همچنین میزان مقاومت ماهی را در برابر باکتری یرسینیا راکری افزایش ‌دهد. همچنین ماهیان تغذیه شده با دوزهای مختلف عصاره آبی جلبک دریایی نسبت به ماهیان گروه شاهد دارای میزان بقاء بالاتر و پارامترهای خونی بهتری 56 روز پس از تغذیه و قرار گرفتن در معرض باکتری یرسینیا بودند. به طوری که تعداد گلبول های قرمز، گلبول های سفید، درصد هماتوکریت و غلظت هموگلوبین ماهیان تغذیه شده با mg/kg 400 جلبک دریایی به طور معنی داری در انتهای دوره آزمایش افزایش یافت. به علاوه، میزان مقاومت به بیماری پرسینیوز در این ماهیان افزایش یافت. در نتیجه، مطالعه حاضر پیشنهاد می کند که mg/kg 400 از عصاره جلبک دریایی می تواند پارامترهای خونی و مقاومت به بیماری یرسینیوزیس را در ماهی قزل آلای رنگین کمان بهبود بخشد.</p> <p>The aim of this study was to evaluate the effect of edible hot water extraction seaweed, Sargassum angustifoliom, on haematological parameters and survival rate of rainbow trout (<em>O. mykiss</em>) against Yersinia ruckeri. For this purpose, 300 rainbow trout specimens (5.82&plusmn;0.22 g mean weight) were purchased from a local fish farm and transferred to the laboratory. After 14 days acclimation to the experimental conditions, the fish were randomly divided into five groups with triplicates. Fish were fed with 0 (control), 50, 100, 200 and 400 mg/kg of S. angustifoliom extraction for 56 days. The fish blood samples were takenfor fish exposed with Y. ruckeri bacteria at the end of the experimental period (56 days).The number of red blood cells (RBC), white blood cells (WBC), the percentage of haematocrit and the concentration of haemoglobin were then measured. Results showed that the fish fed with different concentrations of seaweed extraction possessed higher survivability rate and more suitable haematological parameters compared to the control group 56 days after feeding and being exposed to Yersinia bacteria. Meanwhile, the number of RBCs, WBCs, and the percentage of haematocrit and concentration of haemoglobin for the fish fed with 400mg/kg hot extraction of seaweed significantly increased at the end of experimental period. Furthermore, resistance against to the Yersiniosis for these fish increased by using this concentration of seaweed extraction. Therefore the present study suggested that 400mg/kg of seaweed extraction could improve rainbow trout blood parameters and increase the resistance against Yersiniosis.</p> O. mykiss, عصاره جلبکی , فاکتورهای خونی, میزان بقاء, یرسینیا راکری O. mykiss, Seaweed extraction, Blood parameters, Survivability rate, Yersinia bacteria 89 100 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-319-1&slc_lang=fa&sid=1 fereshteh zeraatpisheh فرشته زراعت پیشه Fereshteh.zeraatpisheh69@gmail.com 10031947532846003059 10031947532846003059 No farid firuzbakhsh فرید فیروزبخش f.firouzbakhsh@yahoo.com 10031947532846003058 10031947532846003058 Yes khosrow janikhalili خسرو جانی خلیلی Janikhalili1@yahoo.com 10031947532846003060 10031947532846003060 No