fa تأثیر استرس شوری بر میزان رشد، پارامترهای بیوشیمیایی و کورتیزول خون ماهی سفیدک سیستان (Schizothorax zarudnyi (Nikolskii, 1897 تخصصي Special پژوهشي Research <p>خشکسالی های مداوم و کاهش کیفیت آب چاه ها و افزایش شوری آنها، تنگنای آینده پرورش ماهی سفیدک سیستان (S. zarudnyi) می باشد. این ماهی بومی منطقه سیستان است. اثر استرس شوری با درجه های مختلف (1، 3، 6، 9 و 12 قسمت در هزار) بر میزان رشد، برخی از پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی (شامل گلوکز، سدیم، پتاسیم، کلسیم و پروتئین کل) و سطح هورمون کورتیزول به منظور دستیابی به شرایط مناسب رشد و پرورش بررسی شد. بدین منظور، 225 قطعه ماهی با طول کل 0/387&plusmn;14/49 سانتی متر و وزن 1/41&plusmn;24/89 گرم طی 30 روز پرورش یافتند. میزان رشد در روزهای اول، پانزدهم و سی ام بررسی شد و میزان هورمون کورتیزول و پارامترهای بیوشیمیایی خون در پایان دوره آزمایش سنجیده شد. با افزایش شوری نسبت به تیمار شاهد (با شوری یک قسمت در هزار)، میزان رشد کاهش یافت به طوری که در تیمارهای با شوری های 3، 6 و به ویژه 9 و 12 قسمت در هزار میزان رشد منفی بود ولی در هیچکدام از تیمارها تلفاتی مشاهده نگردید. مقدار هورمون کورتیزول و گلوکز با افزایش میزان شوری در خون ماهیان افزایش یافت. بیشترین و کمترین میزان کورتیزول و گلوکز به ترتیب در شوری 12 و تیمار شاهد مشاهده شد. براساس نتایج حاصله، تمامی پارامترهای بیوشیمیایی خون به استثنای مقادیر سدیم و پتاسیم در تیمارهای مختلف به طور معنی داری با تیمار شاهد متفاوت بود. بنابراین، با توجه به کاهش رشد و افزایش سطوح کورتیزول و گلوکز با افزایش شوری و علائم استرس مشاهده شده در ماهی به نظر می رسد آب شیرین بهترین شوری برای پرورش ماهی سفیدک سیستان باشد.&nbsp;</p> <p>Continuous droughts, decline of water-wellquality and their salinity increaseare the future bottlenecks in the culture of Sistan&rsquo;s loach (<em>Schizithorax zarudnyi</em>). This fishes an endemic species in Sistan region. Effects of different degrees of salinity stress (1, 3, 6, 9 and 12 ppt) on the growth rate; some of bloodbiochemical parameters (such as glucose, sodium, potassium, calcium and total protein) and cortisol hormone level inthis species wereevaluated in order to obtain the appropriate conditions for growth and culture. For this purpose, 255 individualswith total length of 14.49&plusmn;0.387 cm and mean weight of 24.89&plusmn;1.41 g were cultured for 30 days.Thegrowth rate was determined atday (D)1, D15 and D30 and the levels of cortisol andbiochemical parameters of the blood were measuredat the end of the experimentalperiod. The growth rate decreased withsalinity increase compared to the control treatment (1 ppt salinity) in that growth rate was negative in treatments with3, 6 and specially 9 and 12 ppt salinitiesbut no mortalities were observed in all treatments. The levels of cortisol hormone and glucose increased with salinity increases. The highest and lowest levels of cortisol and glucose were observed for the treatmentwith12 pptsalinity and control treatment, respectively (p<0. 05). Based on the obtained results, all of the blood biochemical parameters, except for the levels of sodium and potassium in different treatments, were significantly different from the control treatment (p<0.05). Consequently, according to the decrease of growth rate and the increase of cortisol and glucose levels with salinity increase and also the stress symptoms observed in the fish, it seems that fresh water is the best salinity for Sistan&rsquo;s loach culture.&nbsp;</p> S. zarudnyi, استرس شوری, کورتیزول, رشد, سیستان S. zarudnyi, Salinity stress, Cortisol, Growth, Sistan 43 52 http://jair.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-81-3&slc_lang=fa&sid=1 Alireza Afshari علیرضا افشاری i_sourinezhad@yahoo.com 10031947532846002667 10031947532846002667 No Iman Sourinejad ایمان سوری نژاد i_sourinezhad@yahoo.com 10031947532846002668 10031947532846002668 Yes Hosseinali Sheybak حسینعلی شیبک i_sourinezhad@yahoo.com 10031947532846002669 10031947532846002669 No Somayeh Arabnejad سمیه عرب نژاد i_sourinezhad@yahoo.com 10031947532846002670 10031947532846002670 No