:: دوره 7، شماره 3 - ( پاییز 98 1398 ) ::
جلد 7 شماره 3 صفحات 109-124 برگشت به فهرست نسخه ها
مقایسه پارامترهای رشد، هورمون کورتیزول و بیان ژن‌های مرتبط با استرس و رشد ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) در دو سیستم باز و بازگردشی
آقای سعید زاهدی، آقای آرش اکبرزاده*، آقای جلیل مهرزاد، آقای احمد نوری، آقای محمد هرسیج
چکیده:   (989 مشاهده)

پرورش ماهی در سیستمهای بازگردشی طی سالهای اخیر رو به گسترش بوده ولی اثرات استفاده از آب برگشتی به‌خوبی مشخص نیست. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد رشد، استرس و بیان ژنهای ماهیچه­ای مرتبط با استرس و رشد قزل­آلای رنگین­کمان (O. mykiss) در دو سیستم باز و بازگردشی است. به این منظور، قزل­آلای جوان تمام ماده با تراکم نگهداری 44 کیلوگرم بر مترمربع و تراکم بارگذاری 1 لیتر بر دقیقه به ازای هر کیلوگرم ماهی در دو سیستم باز (100% آب تازه ورودی) و بازگردشی (با کاهش 66% آب تازه ورودی و جایگزینی آب برگشتی) به‌مدت 60 روز مورد مطالعه قرار گرفت. غلظت آمونیاک کل در سیستم بازگردشی نسبت به سیستم باز افزایش معنی­داری نشان داد. نتایج، کاهش معنی­دار وزن کل ماهیان را در سیستم بازگردشی و به میزان 5/6% در مقایسه با تیمار سیستم باز نشان داد. در تیمار بازگردشی، طول کل، چنگالی و استاندارد و همچنین، نرخ رشد ویژه، کاهش و ضریب چاقی، افزایش داشت که این اختلافها از لحاظ آماری معنی­دار نبود. ضریب تبدیل غذایی افزایش معنی­داری را در سیستم بازگردشی نسبی نشان داد. مواجهه با آب برگشتی، افزایش مقادیر هورمون کورتیزول خون و بیان ماهیچه­ای ژن پروتئین شوک حرارتی 70 (HSP70) را در تیمار بازگردشی نسبت به تیمار باز موجب شد. هیچ اختلاف معنی­داری در بیان ماهیچه­ای ژن­های فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (IGF-1) و زنجیره سنگین میوزین (MHC) مشاهده نشد. نتایج این مطالعه نشان می­دهد که استفاده از آب برگشتی کاهش اندک برخی از عملکردهای رشد و افزایش میزان استرس ماهی را موجب می­شود و این کاهش رشد، مجزا از تغییر در بیان ژنهای مرتبط با رشد ماهیچه­ای بررسی شده در این مطالعه است. 
 

واژه‌های کلیدی: O. mykiss، سیستم باز، سیستم بازگردشی، HSP70، IGF-1، MHC
متن کامل [PDF 241 kb]   (153 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: عمومى
دریافت: 1396/10/21 | پذیرش: 1396/11/15 | انتشار: 1398/7/20


XML   English Abstract   Print



دوره 7، شماره 3 - ( پاییز 98 1398 ) برگشت به فهرست نسخه ها