این تحقیق با هدف بررسی اثر غذادهی با MF01 Lactobacillus brevis بر شاخص های خونی ماهی و بقاء سوف سفید (S. luciperca) در مواجهه با باکتری Aeromonas hydrophila انجام شد. ماهیان غذادهی شده با L. brevis در غلظت های (Cfu/g A110¹⁰) و (Cfu/g A210⁸) و کنترل برای 6 هفته بررسی گردیدند. در پایان دوره غذادهی، ماهی ها خونگیری شدند پس از آن ماهی ها با باکتری lcfu/m4/5×10⁸ ،A. hydrophila مواجهه شده اند و نرخ بقاء ماهیان به طور روزانه در یک دوره 7 روزه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد فاکتورهای خونی در زمان غذادهی با L. brevis در تیمارهای A₂ ،A₁ و گروه شاهد اختلاف معنی داری نداشتند. پس از مواجهه با باکتری A. hydrophila، میزان لنفوسیت در تیمارهای پروبیوتیکی A₂ ،A₁ بالاتر از گروه شاهد تزریق بود و میزان نوتروفیل در گروه شاهد تزریق بالاتر بود. همچنین میزان بقاء پس از مواجهه در تیمارهای پروبیوتیک بالاتر از گروه شاهد بود.